Chiringuito Boraz, located on the Torre del Mar promenade, is a popular culinary destination. The restaurant, which is open from early morning until late evening, offers a diverse menu encompassing breakfasts, lunches, and dinners.
Their cuisine is described as 'inconformist,' blending traditional dishes with innovative twists. Highlights include classic espetos de sardinas, various rice dishes, fresh seafood, grilled meats, and an extensive wine list. The menu also features unique options like Russian salad with pil pil prawns and piparras, and the Boraz salad with Málaga sausage.
The restaurant also hosts live music and offers a cocktail menu.
Recently, Boraz was awarded the Public Award at the VIII Ruta del Espeto, a culinary event organized by Diario Sur and sponsored by Sabor a Málaga, Cruzcampo, and Comerco.
En el poco tiempo que lleva abierto, Boraz se ha convertido ya en uno de los referentes gastronómicos de la localidad y además es un ... establecimiento que abre desde primera hora de la mañana y cierra bastante tarde, incluso en temporada invernal.
Está ubicado en pleno paseo marítimo y a pie de playa. La oferta culinaria es muy variada y abarca desde desayunos hasta almuerzos y cenas. La cocina, totalmente informal, ofrece desde los clásicos espetos de sardinas a otros pescados. La semana pasada recibió el Premio del Público en la VIII Ruta del Espeto que organiza SUR y que patrocina Sabor a Málaga, Cruzcampo y la empresa de suministros alimentarios Comerco.
Dirección: Pº. Marítimo Torre del Mar.
Teléfono: 699 770 165.
Cierra: Ningún día.
Calificación: 7 / 10.
A Boraz hay que ir igualmente a disfrutar de alguno de sus variados arroces y los mariscos que ese día han llegado de las lonjas cercanas. Su ensaladilla rusa con gambas al pil pil y piparras o la ensalada Boraz con salchichón de Málaga son otras de las propuestas de esta cocina tradicional 'inconformista', como suelen definirla sus propietarios. La carnes a la brasa y los pescados grandes son otra alternativa culinaria. Buena carta de vinos.
Las actuaciones de música en vivo y los cócteles son otro de los alicientes de Boraz.
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